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À propos de Jean-François Bélanger

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Recette santé : Chili aux haricots rouges & dinde hachée

2018-10-29T23:31:03-04:00octobre 29th, 2018|Nutrition|

Novembre, c'est le mois parfait pour passer du temps en cuisine. Après la sauce spaghetti, le chili est certainement un incontournable pour réchauffer la maison. Faites des provisions en doublant la recette. Vous ne serez pas déçu, croyez-moi!

Capsule #10 : Les sushis, un choix santé?

2018-10-29T21:38:18-04:00octobre 29th, 2018|Nutrition|

Pour ma part, je suis un fan fini de sushi. Toutefois, je n’ai pas l’illusion de faire un très grand choix santé quand je passe à la caisse avec un douze morceaux californiens. Par contre, ça fait un très grand bien à ma «santé mentale» et ça compte énormément. Soyons honnête, des sushis c’est quand même beaucoup mieux que bien d’autres choix de repas sur le pouce. Tout est relatif!

Recette santé : Porc érable & moutarde à l’ancienne

2018-10-29T16:57:23-04:00octobre 29th, 2018|Recette|

Le sirop d'érable et la moutarde à l'ancienne forment une délicieuse combinaison. Oui oui, vous avez bien entendu : moutarde à l'ancienne. Rien de bien sexy comme ingrédient me direz-vous! Hé bien, détrompez-vous. Elle accompagne à merveille n'importe quelle viande. À essayer en marinade ou à l'intérieur d'une sauce comme c'est le cas dans la recette suivante !

Recette santé : Barres tendres sucré-salé

2018-09-17T23:20:44-04:00septembre 17th, 2018|Nutrition, Recette|

En cuisine, trouver l'équilibre n'est pas tout le temps simple. Une des saveurs qui me fait le plus «tripper» lorsque je prépare des barres tendres, muffins ou desserts est la dualité entre le sel et le sucre. En essayant cette recette, croyez-moi, vous comprendrez !

Capsule #9 : Voici pourquoi vous devriez éviter les régimes populaires pour votre remise en forme.

2018-09-04T14:52:48-04:00septembre 4th, 2018|Entrainement, Nutrition|

Depuis leurs apparitions dans les années 70, les régimes alimentaires n’ont cessé de grimper en popularité. Chaque année, une nouvelle méthode «révolutionnaire» voit le jour afin de vous faire perdre un maximum de poids avec un minimum d’effort. « Perdez 20 livres avec une nouvelle cure détoxifiante qui fait fondre la graisse en 10 jours seulement ».

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